タコの締め方裏返しひっくり返す

タコは食べるに関してはなかなかいい食材ですので
しっかりと締めておいしく持ち帰りたい
人も多いはずです。

堤防からルアーでも簡単に釣れる
タコの簡単な締め方などを書いておきました。

ルアーの餌木などで釣った場合、針は早めに外さないと
針と餌木が繋がっている所（プラスチックで細くてもろい）
を触手で掴まれて破壊されることもある。

（この部分、かなり細い）

タコを締める前には針外ししておくことを
おすすめする。

タコ締め方ハサミナイフ
- タコ締め方眉間を狙う
タコ締め方叩きつけるチョップ

タコ締め方裏返し
タコ締め方ひっくり返す
- タコ締め方素手注意点
タコ締める理由

タコ締め方ハサミナイフ

ハサミで締める場合は、片側だけを使い刃物のように
して使う、先端が尖ったようなもので
ないとハサミは使いづらい。

タコは釣り上げた後でもかなりヌルヌルと動く
ので、ハサミなどの刃物で締めるのは慣れが必要。
道具を取り出す手間などもあり、やや使いづらい感じです。

手で押さえつけたとしても、こんどは触手で
手を掴まれることになるのでなかなか押さえつけづらい。

ハサミなどの刃物で締める時は素早く急所を
狙って締める必要がある。

※ただし実際にタコを釣ってみるとわかるがハサミなどを取り出して
いる間にかなり動かれるので使えない。
タコを触るのに慣れてない人ならこれで。

タコ締め方眉間を狙う

（この目の間がタコの急所の部分）

狙う場所は「目と目の間の部分」、ここに
神経が通っていて急所になっている。
刃物をある程度深く入れると、徐々におとなしくなる。

締めた後は頭をひっくり返してアラを
取り除くと持ち帰った後の下処理が簡単になる。

タコ締め方叩きつけるチョップ

たこの締め方で簡単なので急所をチョップたたきつけると
いう方法。
一番使えるスタンダートな方法、釣った後にものなどを取り出すのは
面倒だしタコを触るのに慣れているなら
これがベスト。

ルアーから外すと真っ先にチョップで叩きます。

叩きつけるときも急所を狙うが、けっこうぬるぬると
動いて腕などに巻き付いたり。
全体的にからまったりして急所だけを狙うというのが慣れてないと
少しだけ難しい。

（この目の間がタコの急所の部分）

狙う場所は「目と目の間の部分」

チョップの場合はこの部分をおしこんだようにして
叩きつけます。

チョップの破壊力では一度では死んだようには
ならないので、何度もチョップする必要があり。
弱くても5回ぐらいチョップするとあまり動かなくなります。

これで弱らせるとバッカンとかがなくても墨袋をわりと
綺麗にとることができます。
しかし持ってないとヌメリが結構ある何匹も釣り続けるのは
厳しいです。

地面においたままにして動き出してから狙うというのが
簡単ですが、場所によっては吸盤に小石が入ることもありそこまでおすすめ
できません。

袋の中にいれてから叩きつけるほうがいいですが
絡みついたようになり急所を狙いにくいです。

タコ締め方裏返し

頭だけを裏返してもかなり動くので、事前にチョップで弱らせて
から行います。

墨が手について面倒なので針から外すとすぐに袋にいれた後
バッカンに海水をいれた中でやったほうがいい。

（とりあえず袋に入れてから）

タコは素手で掴むと臭くなりそうな見た目だが
掴んでも思ったよりも臭いがしない。
（と思ったが、個体によっては結構ヌメリがあり）

思い切って素手で掴んで裏返しでやってみても
いいかと思う。

(目の裏の部分が開いているので、指を差し込む)

タコ締め方ひっくり返す

やり方は簡単で、目の付近にある頭の
付け根の所に指を差し込んで、頭を裏返しにする。
頭を裏返しにするだけでは、生きたままなで裏返ったままでも触手はヌルヌルと動きまくる。

このため、頭のなかの粗のような部分を引きちぎって取り除く必要がある。
頭の中の内容物を取り除くと動きが徐々に止まってくる。

（裏返した後で、墨の玉や粗のようなものを取り除くと少しづつおとなしくなる）

タコ締め方素手注意点

なぜ裏返ししてすぐに締めるするかというのは
墨の問題があるから。

ビニール袋に釣って生きたまま入れておくと
墨を吐いてすべてが墨まみれになる、食べるときに
洗うのが面倒だったり、吸盤の中に墨が
付着して取りづらく吸盤の部分を食べたときに墨の微妙な味が残る

裏返しして注意してもらいたいのは、墨袋を潰さない
ようにしたほうがいい、が潰さずにはずすのはむずかしい

手が墨で汚れて、釣り場がすぐに手を洗えない場所だったり
洗えるような物（バッカンなど）を
もっていないと面倒なことになる。

タコ締める理由

タコをなぜ締めるのか？
氷を入れたクーラーボックスの中にそのまま
入れて終わりとしたい所かもしれない。
しかし、締めるのにはそれなりの理由がある。

タコ締めないでいると

そのまま締めないでクーラーボックスなどに
いれておくとどうなるかというと。

生きている時は動いてはい出そうとする
袋に閉じ込めると、墨を吐いて体表がドロドロになる
砂や小石がついたままだと、吸盤に入り込み、食べづらくなる

（吸盤の中のほうまで小石などが入り取れない）

特に墨という理由が大きい、墨が体表についたままでいると
水などで洗い流しても落ちづらい。

特に刺身で食べる場合はかならず締めて
おいたほうがいい。

直接氷には触れさせると、（硬直してか）かなり固くなるので
クーラーボックスにいれるときには直接氷には触れさせないように
なんらかの方法で分けておいたほうがいいです。

TAGS:タコ釣り, 締め方

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